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サンセットビューホテル けひの海〜うずしお温泉〜 <淡路島>
- [最安料金(目安)]
- 15,400円〜(消費税込16,940円〜)
- 宿泊プラン
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【連休特日】なごり鱧と淡路牛を堪能 淡路牛ステーキ付鱧会席 鱧すきコース
白身で淡泊ながら旨味がありあっさりとした夏の鱧「はしり鱧」。 そして、産卵を終え冬眠を間近に控え産卵前以上に栄養をため込む為、身が肥え脂が多く乗り濃厚な味わいの秋の鱧「名残鱧」がございます。 夏の鱧と一味違う秋の鱧をお楽しみください。 「鱧と松茸の土瓶蒸し」が加わりさらに贅沢に!...
- 客室例:
- twin 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 31,350円〜45,650円/人(消費税込34,485円〜50,215円/人)
【秋限定】なごり鱧と淡路牛を堪能 淡路牛ステーキ付鱧会席 鱧すきコース
身が肥え脂が多く乗り濃厚な味わいの秋の鱧「名残鱧」。 夏の鱧と一味違う秋の鱧を「鱧すき鍋」でお楽しみください。 手間暇かけて創り出される鱧料理をぜひご堪能下さい。 【お品書き】 前菜 本日の前菜 蒸物 鱧と松茸の土瓶蒸し 造り 鱧湯引き・...
- 客室例:
- twin 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 29,150円〜45,650円/人(消費税込32,065円〜50,215円/人)
【連休特日】はしりの鱧と淡路牛を堪能 淡路牛ステーキ付鱧会席 鱧すきコース
南あわじ市の郷土料理「鱧すき」でお楽しみくださいませ。 【お品書き】 前菜 本日の前菜 蒸物 鱧茶碗蒸し 造り 鱧湯引き・鮮魚のお造り 焼物 鱧照り焼き 油物 淡路牛ステーキ 鍋物 鱧すきやき鍋 御飯 鱧御飯 ...
- 客室例:
- twin 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 31,350円〜56,650円/人(消費税込34,485円〜62,315円/人)
南あわじ温泉郷 潮崎の湯 やぶ萬旅館 <淡路島>
- [最安料金(目安)]
- 7,000円〜(消費税込7,700円〜)
- 宿泊プラン
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【兵庫テロワール旅】淡路島の夏の味覚≪沼島のべっぴん鱧(ハモ)≫を満喫あれ★鱧フル会席プラン★
出 鱧肝 ・お造り 鱧落し(鱧湯引き) ・煮物替り 鱧茶碗 ・焼 物 鱧照焼 ・一人鍋 鱧すき一人鍋 ・鉢の肴 鱧素麺 ・揚 物 鱧天婦羅 ・釜 飯 鱧釜飯 ・吸 物 鱧赤出汁 ・果 ...
- 客室例:
- washitu 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 23,000円〜25,000円/人(消費税込25,300円〜27,500円/人)
【兵庫テロワール旅】淡路島の夏の旬≪沼島べっぴん鱧(ハモ)≫を堪能あれ★鱧づくしDX会席★
牡丹鱧清水汁 ・焼 物 鱧源平焼 ・一人鍋 鱧すき一人鍋 ・酢 物 鱧ちり(鱧湯引き) ・揚 物 鱧天婦羅 ・鉢の肴 鱧素麵 ・お凌ぎ 鱧寿司 ・吸 物 鱧赤出汁 ...
- 客室例:
- washitu 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 25,000円〜27,000円/人(消費税込27,500円〜29,700円/人)
【兵庫テロワール旅】淡路島の夏の旬≪沼島べっぴんハモ≫をご当地鍋でご賞味あれ★鱧すき鍋全8品★
ミリ間隔に骨切りされた鱧の湯引き(鱧ちり)は、あっさりと梅肉で召し上がれ! さらに!! 「鱧肝」「鱧ちり」「鱧天婦羅」などにて、より鱧の魅力満載☆☆☆ ◆お献立 ・食前酒 ・鱧肝 ・鱧すき鍋 ・鱧寿司 ・鱧天婦羅 ・鱧ちり(鱧落とし=鱧湯引き) ...
- 客室例:
- washitu 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 23,000円〜25,000円/人(消費税込25,300円〜27,500円/人)
洲本温泉 淡路インターナショナルホテル ザ・サンプラザ <淡路島>
- [最安料金(目安)]
- 16,000円〜(消費税込17,600円〜)
- 宿泊プラン
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【温泉内風呂付】鱧の本場淡路島で味わう透き通った『鱧の薄造り』料理長自慢の腕が冴える絶品鱧【会場食】
当館では淡泊で上品な味わいの本場淡路島の鱧を料理長自慢の腕で 『鱧の薄造り』としてお客様にご提供いたします。 鱧の薄造りの調理には大変技術が必要でお客様からも 『鱧の薄造りを提供できるホテル』として大変ご好評いただいております。 鱧すき鍋や湯引きも鱧を使った料理として大変有名ですが、...
- 客室例:
- washitu 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 37,000円〜47,000円/人(消費税込40,700円〜51,700円/人)
鱧の本場淡路島で味わう 透き通った『鱧の薄造り』料理長自慢の腕が冴える絶品鱧【会場食】
当館では淡泊で上品な味わいの本場淡路島の鱧を料理長自慢の腕で 『鱧の薄造り』としてお客様にご提供いたします。 鱧の薄造りの調理には大変技術が必要でお客様からも 『鱧の薄造りを提供できるホテル』として大変ご好評いただいております。 鱧すき鍋や湯引きも鱧を使った料理として大変有名ですが、...
- 客室例:
- other 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 22,000円〜31,000円/人(消費税込24,200円〜34,100円/人)
鱧の本場淡路島で味わう 透き通った『鱧の薄造り』料理長自慢の腕が冴える絶品鱧【お部屋食】
当館では淡泊で上品な味わいの本場淡路島の鱧を料理長自慢の腕で 『鱧の薄造り』としてお客様にご提供いたします。 鱧の薄造りの調理には大変技術が必要でお客様からも 『鱧の薄造りを提供できるホテル』として大変ご好評いただいております。 鱧すき鍋や湯引きも鱧を使った料理として大変有名ですが、...
- 客室例:
- washitu 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 22,000円〜31,000円/人(消費税込24,200円〜34,100円/人)
洲本温泉 ホテルニューアワジ <淡路島>
- [最安料金(目安)]
- 10,000円〜(消費税込11,000円〜)
- 宿泊プラン
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【早得21・鱧料理】本場淡路島産活鱧のフルコース、淡路産玉葱とともに
鱧の煮こごり 目にも涼しげな鱧の落とし 蛸の湯引き、鯛の洗い 梅肉添え ほくほくの鱧すき鍋、淡路玉葱ほか旬野菜(大鍋) 滴る上質な脂と芳ばしい焼き目の薫りを愉しむ鱧の炙り焼 爽やかな酢橘の香りを添えて 鱧の子と淡路玉葱の玉子とじ(※) ...
- 客室例:
- washitu 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 25,000円/人(消費税込27,500円/人)
【鱧料理】本場淡路島産活鱧のフルコース、淡路産玉葱とともに
鱧の煮こごり 目にも涼しげな鱧の落とし 蛸の湯引き、鯛の洗い 梅肉添え ほくほくの鱧すき鍋、淡路玉葱ほか旬野菜(大鍋) 滴る上質な脂と芳ばしい焼き目の薫りを愉しむ鱧の炙り焼 爽やかな酢橘の香りを添えて 鱧の子と淡路玉葱の玉子とじ(※) ...
- 客室例:
- washitu 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 25,000円/人(消費税込27,500円/人)
【鱧料理】本場淡路島産活鱧のフルコース、淡路産玉葱とともに(2食付)
鱧の煮こごり 目にも涼しげな鱧の落とし 蛸の湯引き、鯛の洗い 梅肉添え ほくほくの鱧すき鍋、淡路玉葱ほか旬野菜(大鍋) 滴る上質な脂と芳ばしい焼き目の薫りを愉しむ鱧の炙り焼 爽やかな酢橘の香りを添えて 鱧の子と淡路玉葱の玉子とじ(※) ...
- 客室例:
- washitu 3名利用時 1室大人1人/1泊目
- 34,500円/人(消費税込37,950円/人)
漁火の宿 シーサイド観潮
- [最安料金(目安)]
- 6,364円〜(消費税込7,000円〜)
- 宿泊プラン
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【ハモ鍋コース】期間限定!旬の高級魚「鱧」を使用した絶品料理〜雑賀埼産使用〜
鱧タタキ風 向 付 鱧の焼霜造り、鱧落とし 大 鍋 地元雑賀崎産・鱧すき 揚げ物 鱧天婦羅ねぎ醤油 焼 物 鱧の白焼き・照焼き食べ比べ 蓋 物 鱧と夏野菜の揚げ出し 飯 物 お出しが良く効いた鱧雑炊(素麺へも変更可能) ...
- 客室例:
- washitu 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 15,455円〜20,910円/人(消費税込17,000円〜23,000円/人)
【ハモ鍋コース】期間限定!旬の高級魚「鱧」を使用した絶品料理〜雑賀埼産使用〜【事前決済専用】
鱧タタキ風 向 付 鱧の焼霜造り、鱧落とし 大 鍋 地元雑賀崎産・鱧すき 揚げ物 鱧天婦羅ねぎ醤油 焼 物 鱧の白焼き・照焼き食べ比べ 蓋 物 鱧と夏野菜の揚げ出し 飯 物 お出しが良く効いた鱧雑炊(素麺へも変更可能) ...
- 客室例:
- washitu 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 26,364円/人(消費税込29,000円/人)
【ダイニングリニューアル記念】<第1弾>2名最大1万円OFF!基本プランが一番お得な直前割価格♪
・好みで選べる露天風呂付き客室が大好評! ・雑賀崎港から直接仕入れた新鮮な海の幸! ・伊勢海老、鮑、鱧、クエ、紀州和華牛が楽しめる! ・2022年リニューアルの雑賀崎を望む完全個室お食事処! ・...
- 客室例:
- washitu 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 12,728円〜19,091円/人(消費税込14,000円〜21,000円/人)
南あわじ温泉郷 ホテルニューアワジ プラザ淡路島
- [最安料金(目安)]
- 9,000円〜(消費税込9,900円〜)
- 宿泊プラン
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≪別邸 蒼空 -SOLA-≫沼島産の鱧づくしと淡路牛ステーキを愉しむ味覚会席/レストラン食
京都や大阪などの高級料亭で「鱧なら沼島の天然鱧」とまで言われる沼島の鱧。 プラザ淡路島でお召し上がりいただく鱧はすべて沼島産の天然鱧を使用しています。 産卵に向け活発に栄養を蓄えるこの時期、身が太り脂がのってひときわ美味しさを増します。...
- 客室例:
- wayou 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 35,000円〜48,000円/人(消費税込38,500円〜52,800円/人)
≪夏の島グルメ≫沼島産の鱧づくしと淡路牛ローストを愉しむ味覚会席
京都や大阪などの高級料亭で「鱧なら沼島の天然鱧」とまで言われる沼島の鱧。 プラザ淡路島でお召し上がりいただく鱧はすべて沼島産の天然鱧を使用しています。 産卵に向け活発に栄養を蓄えるこの時期、身が太り脂がのってひときわ美味しさを増します。...
- 客室例:
- double 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 22,000円〜25,000円/人(消費税込24,200円〜27,500円/人)
≪別邸 蒼空 -SOLA-≫沼島産の鱧づくしと淡路牛ステーキを愉しむ味覚会席/部屋食
中でも淡路島南あわじ市の沼島近海で獲れる鱧は身に奥深い甘みがあり、骨も皮も柔らかく、京都や大阪の一流料亭などでは「鱧なら淡路島の沼島鱧」とまで言われるほどの極上品として扱われています。 プラザ淡路島でお召し上がりいただく鱧はすべて、この沼島産の鱧をご用意しております。...
- 客室例:
- wayou 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 35,000円〜48,000円/人(消費税込38,500円〜52,800円/人)
洲本温泉 渚の荘 花季 <淡路島>
- [最安料金(目安)]
- 14,000円〜(消費税込15,400円〜)
- 宿泊プラン
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コラーゲンたっぷりの本場淡路島産活鱧づくし会席、旬の淡路島玉葱とともに
本場の鱧を随所に使用し、深い旨味と上品な味わいを持つ鱧の落とし(湯引き)をはじめ、淡路島玉葱とともに愉しめる郷土料理の“鱧すき鍋”、鱧の天麩羅や手毬寿司などで提供する「鱧づくし会席」を。 ...
- 客室例:
- twin 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 19,000円/人(消費税込20,900円/人)
【早得21】味覚特選 コラーゲンたっぷりの本場淡路島産活鱧づくし会席、旬の淡路島玉葱とともに
本場の鱧を随所に使用し、深い旨味と上品な味わいを持つ鱧の落とし(湯引き)をはじめ、淡路島玉葱とともに愉しめる郷土料理の“鱧すき鍋”、鱧の天麩羅や手毬寿司などで提供する「鱧づくし会席」を。 【夕食】ダイニングで本場淡路島産 鱧づくし会席 ...
- 客室例:
- twin 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 19,000円/人(消費税込20,900円/人)
【特選】錦秋鱧を味わう秋の味覚づくし会席〜淡路牛・紅葉鯛ほか秋の山海の幸とともに〜
涼を誘う夏のさっぱりとした身の鱧に対し、10月11月の秋も深まりゆくこの時季、来たるべき厳しい冬に向けて上質な脂を纏い丸々と肥えた秋の鱧は、その身を飴色・黄金色に染め、味に深みが加わり、美味しさが最高潮に達します。 ...
- 客室例:
- twin 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 22,000円〜44,000円/人(消費税込24,200円〜48,400円/人)
有馬温泉 欽山
- [最安料金(目安)]
- 18,000円〜(消費税込19,800円〜)
- 宿泊プラン
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【お部屋食】「国産天然鱧懐石」〜夏の味覚“鱧”を造里や鍋など様々な調理法でご賞味いただく夏のプラン〜
鱧」! 梅雨の雨を飲んで旨くなると言われる脂ののった旬の鱧は絶品! 骨切りされた鱧の身はお鍋をくぐった瞬間に パッと白い花が咲いたように広がりふっくら柔らかに さぁ、旬の鱧を楽しみませんか? ■ご夕食■ 「国産天然鱧懐石」 ...
- 客室例:
- washitu 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 48,000円〜53,000円/人(消費税込52,800円〜58,300円/人)
【料亭食】「国産天然鱧懐石」〜夏の味覚“鱧”を造里や鍋など様々な調理法でご賞味いただく夏のプラン〜
鱧」! 梅雨の雨を飲んで旨くなると言われる脂ののった旬の鱧は絶品! 骨切りされた鱧の身はお鍋をくぐった瞬間に パッと白い花が咲いたように広がりふっくら柔らかに さぁ、旬の鱧を楽しみませんか? ■ご夕食■ 「国産天然鱧懐石」 ...
- 客室例:
- washitu 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 48,000円〜53,000円/人(消費税込52,800円〜58,300円/人)
【お部屋食】「国内産松茸懐石」〜希少な国内産松茸の味と香りをさらに引き出す調理法で贅沢に味わうお献立
松茸とさより柚香和え 秋の実りの錦和え ちりめん鱧・火取りこの子 煮物椀:土瓶仕立て 松茸・鱧・三つ葉・酢立 造 里:鯛昆布〆深山和え 焚合せ:松茸艶煮・おこぜ沢煮・蕪含め煮 焼 ...
- 客室例:
- washitu 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 90,000円〜97,000円/人(消費税込99,000円〜106,700円/人)
有馬温泉 有馬六彩
- [最安料金(目安)]
- 18,182円〜(消費税込20,000円〜)
- 宿泊プラン
-
【7月〜9月限定】<通常客室> 「夏の風物詩 鱧鍋(はもなべ)」+バイキング 【夕食17時】RF1
「鱧鍋」鍋料理の期間限定プラン この夏は旬の鱧を使った鱧鍋をご用意致しました。お一人様から楽しめる季節限定の旬の鱧鍋をぜひご賞味下さい。 ◆◇鱧鍋◇◆ 関西の夏の風物詩といえば「鱧」。 美容と健康のもとといわれるビタミンAが豊富で、...
- 客室例:
- other 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 25,910円〜30,000円/人(消費税込28,500円〜33,000円/人)
【7月〜9月限定】<通常客室> 「夏の風物詩 鱧鍋(はもなべ)」+バイキング【夕食19時】RF1
「鱧鍋」鍋料理の期間限定プラン この夏は旬の鱧を使った鱧鍋をご用意致しました。お一人様から楽しめる季節限定の旬の鱧鍋をぜひご賞味下さい。 ◆◇鱧鍋◇◆ 関西の夏の風物詩といえば「鱧」。 美容と健康のもとといわれるビタミンAが豊富で、...
- 客室例:
- other 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 25,910円〜30,000円/人(消費税込28,500円〜33,000円/人)
【7〜9月限定】<銀湯内風呂付客室> 「夏の風物詩鱧鍋(はもなべ)」+バイキング【夕食17時】RF3
「鱧鍋」鍋料理の期間限定プラン この夏は旬の鱧を使った鱧鍋をご用意致しました。お一人様から楽しめる季節限定の旬の鱧鍋をぜひご賞味下さい。 ◆◇鱧鍋◇◆ 関西の夏の風物詩といえば「鱧」。 美容と健康のもとといわれるビタミンAが豊富で、...
- 客室例:
- twin 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 30,455円〜34,546円/人(消費税込33,500円〜38,000円/人)
洲本温泉 ホテルニューアワジ別亭 淡路夢泉景 <淡路島>
- [最安料金(目安)]
- 11,000円〜(消費税込12,100円〜)
- 宿泊プラン
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【早得21】本場淡路島の活鱧づくし 目にも鮮やかな鱧の落とし、ほくほくの身の鱧すき鍋など島の旬を堪能
それでいて深い旨みと上品な味わいをもつ鱧は様々な料理法に合う優れた食材と言えます。とりわけ淡路島へお越し頂きましたら、ぜひ味わって頂きたいのが淡路産の玉葱と一緒に割り下で煮る「鱧すき鍋」。骨の旨みや新玉ねぎの甘みをたっぷりと含んだ出汁が鱧の身にしみわたり、...
- 客室例:
- washitu 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 23,000円/人(消費税込25,300円/人)
本場淡路島の活鱧づくし 鱧の落とし、ほくほくの身の鱧すき鍋など島の旬を堪能
それでいて深い旨みと上品な味わいをもつ鱧は様々な料理法に合う優れた食材と言えます。とりわけ淡路島へお越し頂きましたら、ぜひ味わって頂きたいのが淡路産の玉葱と一緒に割り下で煮る「鱧すき鍋」。骨の旨みや新玉ねぎの甘みをたっぷりと含んだ出汁が鱧の身にしみわたり、...
- 客室例:
- twin 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 22,000円〜29,000円/人(消費税込24,200円〜31,900円/人)
錦秋鱧と秋の旬菜を味わう味覚会席★淡路牛や紅葉鯛ほか山海の幸とともに
涼を誘う夏のさっぱりとした身の鱧に対し、10月11月の秋も深まりゆくこの時季、来たるべき厳しい冬に向けて上質な脂を纏い丸々と肥えた秋の鱧は、その身を飴色・黄金色に染め、味に深みが加わり、美味しさが最高潮に達します。...
- 客室例:
- twin 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 22,000円〜32,000円/人(消費税込24,200円〜35,200円/人)
柿本家
- [最安料金(目安)]
- 18,300円〜(消費税込20,130円〜)
- 宿泊プラン
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【夏の贅沢】鱧たっぷりの鱧すき鍋(お部屋食)
ビタミンやカルシウムなど栄養豊富な鱧は夏バテ防止に最適ですネ。 脂がのりはじめ、さらに旨みがました旬の鱧と大和野菜の『鱧すき鍋』をメインにした鍋会席を ご用意しました。 鱧のアラでとった出汁で鱧の身と大和野菜を煮込むと、...
- 客室例:
- wayou 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 34,937円〜38,264円/人(消費税込38,430円〜42,090円/人)
【夏の贅沢】鱧たっぷりの鱧すき鍋(個室料亭)
ビタミンやカルシウムなど栄養豊富な鱧は夏バテ防止に最適ですネ。 脂がのりはじめ、さらに旨みがました旬の鱧と大和野菜の『鱧すき鍋』をメインにした鍋会席を ご用意しました。 鱧のアラでとった出汁で鱧の身と大和野菜を煮込むと、...
- 客室例:
- washitu 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 24,179円〜29,280円/人(消費税込26,596円〜32,208円/人)
HOTEL万葉岬
- [最安料金(目安)]
- 7,319円〜(消費税込8,050円〜)
- 宿泊プラン
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6月〜「旬の鱧を堪能!」季節の美味をたっぷり味わう「鱧鍋コース」
00) 夕食 鱧鍋コース ・食前酢 [前菜]鱧南蛮漬、太刀魚八幡巻、おくら胡麻和え、穴子大葉砧巻、瀬戸内海産ニベ塩レモン [造里]本日入荷鮮魚三種盛 [油物]鱧、海老、夏野菜の天ぷら [台の物]鱧鍋 鱧・玉ねぎ・豆腐・舞茸・...
- 客室例:
- twin 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 14,591円〜16,591円/人(消費税込16,050円〜18,250円/人)
6月〜・迷ったらこれ【はりまの山海会席プラン】鱧にあわび、国産牛フィレなど山海の幸をたっぷりと愉しむ
・食前酢 [前菜]鱧南蛮漬、太刀魚八幡巻、ミニおくら胡麻和え、穴子大葉砧巻、瀬戸内海産ニベ塩レモン、夏野菜の和え物、水蛸タタキと蛇腹きゅうり酢味噌 [吸物]鱧と海老の土瓶蒸し [造里]鱧の湯引きなど本日入荷鮮魚四種盛 ...
- 客室例:
- twin 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 14,864円〜16,864円/人(消費税込16,350円〜18,550円/人)
6月〜【四季会席プラン】旬の海の幸と国産牛を気軽に味わう人気の会席プラン
郷土の幸会席 「茜」あかね ・食前酢 [前菜]鱧南蛮漬、太刀魚八幡巻、ミニおくら胡麻和え、穴子大葉砧巻、瀬戸内海産ニベ塩レモン [吸物]鱧と海老の土瓶蒸し [造里]鱧の湯引きなど本日入荷の鮮魚三種盛り ...
- 客室例:
- twin 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 14,591円〜16,591円/人(消費税込16,050円〜18,250円/人)
大和屋本店<大阪府>
- [最安料金(目安)]
- 2,728円〜(消費税込3,000円〜)
- 宿泊プラン
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夏の味覚「はも」をしゃぶしゃぶ鍋で満喫!鱧しゃぶ鍋会席♪ご宿泊プラン
鱧ちり・鱧の押し寿司・鱧ちりの生春巻きと 鱧を満喫頂けるプランです。 鱧の下処理に欠かせない<骨きり> 一定の間隔で皮目が切れないように切るのは料理人のワザのみせどころ! 熟練の作業により鱧(ハモ)独特の食感を味わって頂けます。...
- 客室例:
- washitu 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 17,000円〜25,982円/人(消費税込18,700円〜28,580円/人)
夏の味覚「はも」を贅沢に味わう!はも会席♪ご宿泊プラン
お造り…鱧ちり すずき洗い氷盛り ・碗物…鱧水晶煮葛庵かけ ・焼き物…鱧と茸の蒸し焼き ・油物…鱧と季節野菜巻き揚げ ・寿司…鱧の押し寿司 ・蒸し物…鱧と順才の茶碗蒸し ・小鍋…鱧すき小鍋 ・創作物…鱧ちりと季節野菜の生春巻き ...
- 客室例:
- washitu 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 17,000円〜25,982円/人(消費税込18,700円〜28,580円/人)
休暇村 南淡路 <淡路島>
- [最安料金(目安)]
- 8,637円〜(消費税込9,500円〜)
- 宿泊プラン
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夏の一番人気!「べっぴん鱧」を堪能する 淡路島・はも三昧 2024
鱧の昆布〆 鱧マリネ 鱧の子玉〆 造里:鱧の湯引き 鱧の焼霜造り 造里:本日のお造り 二種盛り 鍋物:鱧すき鍋 淡路島素麺 焼物:鱧の陶板焼き 蒸物:鱧入り茶碗蒸し 揚物:鱧天麩羅 御飯:鱧の巻き寿司 椀物:鱧のお吸物 ...
- 客室例:
- twin 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 19,546円〜22,455円/人(消費税込21,500円〜24,700円/人)
淡路島 うずしお温泉 慶野松原荘
- [最安料金(目安)]
- 6,700円〜(消費税込7,370円〜)
- 宿泊プラン
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【淡路島 夏のべっぴん鱧】 淡路島 旬会席と鱧すき鍋(べっぴん鱧使用)淡路牛陶板焼き付き 絶品プラン
鱧が食べられない場合、お電話にてお問い合わせください 鱧と言えば淡路島の『べっぴん鱧』淡路島、南あわじ市沼島周辺で獲れる鱧は胴の太さに比べて頭が小さく小顔に見える事、体に傷が少ない事から「べっぴん鱧」と呼ばれます。...
- 客室例:
- washitu 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 18,500円〜21,500円/人(消費税込20,350円〜23,650円/人)
南あわじ温泉郷 潮崎温泉 淡路島海上ホテル
- [最安料金(目安)]
- 4,410円〜(消費税込4,850円〜)
- 宿泊プラン
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【夏の鱧会席】沼島産の天然鱧の基本コース◇沼島産の天然鱧を使用した期間限定旬会席
沼島近海産の鱧(ハモ)を使った 「基本の鱧会席」です。 【夕食】 一、前菜 季節物三種盛 一、造里 鱧の湯引き 一、口替 鱧炙りサラダ 一、蒸物 鱧茶碗蒸し 一、台物 鱧すき鍋 素麺付 一、油物 鱧と淡路野菜の天婦羅 一、椀物 鱧の椀葛仕立 ...
- 客室例:
- washitu 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 15,000円〜18,000円/人(消費税込16,500円〜19,800円/人)
ホテルアナガ<淡路島>
- [最安料金(目安)]
- 11,061円〜(消費税込12,167円〜)
- 宿泊プラン
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夏の風物詩「べっぴん鱧」と「淡路島玉ねぎ」の最強タッグを堪能する鱧鍋会席
日本料理「阿那賀」(和食) ◇鱧鍋会席お献立◇ 前菜:鱧子 玉葱卵とじ 鱧真丈阿蘭陀煮 鱧皮胡瓜 鱧八幡巻き 鱧と順才 造り:鱧落とし 焼き霜 揚物:鱧天婦羅 旬の野菜 鱧鍋:鱧 レタス 玉葱 巻き湯葉 ...
- 客室例:
- twin 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 27,728円〜30,637円/人(消費税込30,500円〜33,700円/人)
まほろばの家<淡路島>
- [最安料金(目安)]
- 9,000円〜(消費税込9,900円〜)
- 宿泊プラン
-
【鱧付き会席】期間限定!!ワンランクUPでさらに豪華に!〜トゥクトゥクドライブ付き〜
鯛のお造り 鯛の霜降り 鱧落とし自家製梅肉添え 鱧の焼き霜 シマアジのお造り シマアジの炙り ご飯物 明石蛸の釜飯 鍋物 淡路産鱧の鱧すき 水菓子 淡路島ミルクアイス ☆お子様メニュー☆ ...
- 客室例:
- washitu 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 22,000円〜24,000円/人(消費税込24,200円〜26,400円/人)
《一棟貸限定特典付》【期間限定★鱧付き会席】〜ドラム缶風呂&トゥクトゥクドライブ付き〜
鯛のお造り 鯛の霜降り 鱧落とし自家製梅肉添え 鱧の焼き霜 シマアジのお造り シマアジの炙り ご飯物 明石蛸の釜飯 鍋物 淡路産鱧の鱧すき 水菓子 淡路島ミルクアイス ☆お子様メニュー☆ ...
- 客室例:
- wayou 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 63,637円〜73,637円/人(消費税込70,000円〜81,000円/人)
ザ グラン リゾート エレガンテ京都
- [最安料金(目安)]
- 4,046円〜(消費税込4,450円〜)
- 宿泊プラン
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【夕食・朝食付】鱧落とし、鮎塩焼き、鱧鍋付き「京都夏の伝統料理を堪能 特撰会席」|8月まで
◆ご夕食 京都の夏を代表する鱧、鮎を味わい尽くしていただく特撰会席です。 鱧料理は、『鱧吉野煮』『鱧落とし』『鱧鍋』と、多様な調理法でご用意しております。 鮎は素材の味を楽しんでいただけるよう、塩焼きでお出しいたします。...
- 客室例:
- other 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 20,273円〜21,319円/人(消費税込22,300円〜23,450円/人)
【夕食・朝食付】「夏の京料理 鱧と京賀茂茄子の柳川風鍋おすすめ会席」|8月迄
◆ご夕食 京都の夏を代表する鱧料理『鱧吉野煮』『鱧と京賀茂茄子の柳川鍋』や夏の旬の魚、鱸の蓼味噌焼きご用意しております。 お食事に、目の前で炊き上げる『トウモロコシと帆立の釜めし』を香りと共にお楽しみくださいませ。 ...
- 客室例:
- twin 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 17,773円〜19,273円/人(消費税込19,550円〜21,200円/人)
【夕食・朝食付】迷ったらこちら! 四季折々のスタンダード会席
・京のもち豚京風白味噌鍋 ・ご飯 赤出汁 香物 ・デザート 【6月〜8月】 ・夏の前菜3種 ・鱧吉野煮と生麩の椀物 ・お造り2種 ・京賀茂茄子チーズ田楽 ・京のもち豚京風白味噌鍋 ・ご飯 赤出汁 香物 ...
- 客室例:
- other 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 12,637円〜21,637円/人(消費税込13,900円〜23,800円/人)
活魚料理専門旅館 あたらし屋
- [最安料金(目安)]
- 6,500円〜(消費税込7,150円〜)
- 宿泊プラン
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【現金特価】紀州の鱧会席☆あたらし屋だけの鱧づくしプラン!!
一、先付け (鱧の子玉子とじ) 一、前菜三種盛 一、お造り (鱧細造りと炙造り) 一、鍋物 (鱧しゃぶ) 一、焼物 (鱧照り焼き) 一、揚物 (鱧天麩羅) 一、酢物 (鱧おとし 梅肉でどうぞ) 一、...
- 客室例:
- washitu 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 16,000円〜17,000円/人(消費税込17,600円〜18,700円/人)
【現金特価】夏の味覚の王様☆鱧しゃぶ鍋を堪能!!
あたらし屋名物鱧しゃぶ鍋!はも料理の中でも特に鱧の旨み、醍醐味が味わえます。独自のルートで活きの良い紀州のハモだけを仕入れ、熟練の骨切りの技が冴え渡る「はもしゃぶ」は御利用していただいたお客様からもお褒めの言葉を頂戴しております。...
- 客室例:
- washitu 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 16,000円〜17,000円/人(消費税込17,600円〜18,700円/人)
丹波篠山 近又
- [最安料金(目安)]
- 11,455円〜(消費税込12,600円〜)
- 宿泊プラン
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【夏限定】鱧づくし会席〜淡路島の沼島産鱧使用!丹波篠山食材×良質な鱧を多彩な製法で頂く近又の会席料理
夏だけの期間限定〜【鱧づくし会席】 〇● 6月・7月の2か月間限定の【鱧づくし会席】をご用意致します。 京都食文化の影響を受ける丹波篠山市で 兵庫淡路の沼島産の良質な鱧を使った 鱧づくしの会席料理をご準備いたしました。 丹波篠山は、鱧の名産地である淡路の沼島も近く、...
- 客室例:
- twin 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 29,955円/人(消費税込32,950円/人)
湊小宿 海の薫とAWAJISHIMA<淡路島>
- [最安料金(目安)]
- 6,000円〜(消費税込6,600円〜)
- 宿泊プラン
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本場・沼島の鱧を丸ごと味わい尽くす鱧すき鍋コース・甘みたっぷりの淡路玉葱とともに
淡路島の夏のブランド食材「鱧」。 市場で高い評価を受ける淡路島の鱧の中でも、沼島の鱧は特に丸々と身が太り小顔に見え、しかも延縄で丁寧に獲ることで傷も少ないことから、美人を表す「べっぴん」鱧と称されます。そんな沼島の極上鱧を定番の“鱧の落とし”や“鱧すき鍋”、...
- 客室例:
- twin 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 20,000円〜24,000円/人(消費税込22,000円〜26,400円/人)
まちの心鮮料理・万代で味わう季節の地魚を使った創作料理コース(二食付)
ホテルより徒歩4分「心鮮料理 万代」で創作料理コース ※冬はふぐコース(例年11/1〜2/28)、夏は鱧コース(例年6/1〜8/31)に変更可能です。ご希望の場合は予約時にお知らせください。(グループ様統一) ...
- 客室例:
- twin 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 19,000円〜23,000円/人(消費税込20,900円〜25,300円/人)
清水小路 坂のホテル京都
- [最安料金(目安)]
- 11,400円〜(消費税込12,540円〜)
- 宿泊プラン
-
鱧の本場”淡路島”の天然鱧を味わうプラン★風味豊かな黒毛和牛や古都の味覚とともに(二食付)
鱧だけは活きたままたどり着いた事から大変貴重とされ、鱧料理の文化が京都で発達していったと言われています。 坂のホテル京都では、そんなゆかりの地「淡路島」から届けられる天然鱧を、定番の鱧の落としをはじめ、天婦羅、牡丹鱧など様々な調理法でお召し上がりいただく、...
- 客室例:
- double 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 24,500円〜33,500円/人(消費税込26,950円〜36,850円/人)
料理旅館 ひろ文
- [最安料金(目安)]
- 33,000円〜(消費税込36,300円〜)
- 宿泊プラン
-
夏の京料理 絶品【鱧コース】を川床で堪能
絶品【鱧コース】を川床で堪能〜 夏の京料理といえば鱧。その鱧をふんだんに使った鱧しゃぶコースです。 鱧の骨でひいた料理長こだわりのスープ。最後の〆は雑炊をお楽しみ下さい。 鱧しゃぶ以外でもお造りの中に鱧落とし・鱧炙りがございます。...
- 客室例:
- washitu 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 38,500円〜40,700円/人(消費税込42,350円〜44,770円/人)
◇川床会席【松】◇涼風渡る貴船川、涼しげな川のせせらぎに囲まれながらいただく本格的な会席
見た目の麗しさにも心を砕き、彩り豊かな旬素材の風味が香る季節の献立です。 京会席と鱧しゃぶを一度に味わう、贅を尽くしたコース料理 夏の京都の滋味豊かな会席を心ゆくまでご堪能ください。 ...
- 客室例:
- washitu 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 38,500円〜42,900円/人(消費税込42,350円〜47,190円/人)
京都東本願寺前 山田屋旅館
- [最安料金(目安)]
- 11,500円〜(消費税込12,650円〜)
- 宿泊プラン
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【夏季人気】活鱧しゃぶ・鱧の落し・鱧寿司など鱧づくしの贅沢な夕食と老舗手作り豆腐付き和朝食プラン♪
美味しい鱧しゃぶ♪いただきます! 鱧の落し、鱧寿司、鱧の天ぷらなども付く鱧づくしコースの贅沢な夕食、新鮮な活け「はもしゃぶ」を特製ぽん酢でいただく京都の味覚プランです。 【お1人様に、たっぷり1匹以上の鱧をご用意!】 ...
- 客室例:
- washitu 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 23,500円〜24,000円/人(消費税込25,850円〜26,400円/人)
京都 湯の花温泉 すみや亀峰菴
- [最安料金(目安)]
- 27,000円〜(消費税込29,700円〜)
- 宿泊プラン
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【夏の味覚】鱧と鮎で京都の夏の風物詩を堪能 厳選食材を使った季節の特選料理<6月1日〜8月31日>
京都の夏を彩る味わい「鱧」 里山の涼の味覚「鮎」 海のない京都盆地では、昔から生きたまま運べる活力のある鱧が重宝がられました。 鱧の生命力にあやかり、祇園祭りの頃の京都では、どこの料理屋さんでも鱧が使われ、...
- 客室例:
- washitu 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 34,000円〜38,000円/人(消費税込37,400円〜41,800円/人)
【夏の味覚】夏の風物詩「鱧」と亀岡牛を堪能 厳選食材を使った季節の特選料理<6月1日〜10月31日>
京都の夏の風物詩「鱧」 祇園祭の時期から、京都では鱧が出回ります。 料理人の手によって骨切りされた鱧はふわりと柔らかく、 炙っても、湯引きで食べても絶品! また、夏だけの魚と思われがちですが、 ...
- 客室例:
- washitu 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 34,000円〜38,000円/人(消費税込37,400円〜41,800円/人)
いこいの宿 赤穂ハイツ
- [最安料金(目安)]
- 4,910円〜(消費税込5,400円〜)
- 宿泊プラン
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【ハモ会席】瀬戸の鱧づくし!あっさりとした鱧料理で夏を乗り切ろう!
※大人2名様からのご予約となります。 ■夕食■ 食前酒、前菜、造里、鱧鍋(一人鍋)、鱧の天ぷら、鱧の南蛮漬け、鱧のグラタン 鱧の茶碗蒸し、鱧の釜めし、お吸物、香物、デザート ※幼児はお子様ランチ、小学生はお子様会席になります。...
- 客室例:
- twin 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 16,364円〜17,364円/人(消費税込18,000円〜19,100円/人)
当館スタンダード【義士会席プラン】少なめのお食事でよいというお客様におススメ!
四季折々、新鮮な瀬戸内の食材を中心に、工夫を凝らした会席料理です。 夏には「鱧」を使った一人鍋や播州名産の「ソーメン揖保乃糸」など 季節毎にお楽しみいただけます。 ■夕食■ 食前酒、前菜、造里、焼物、揚物、鉢替、煮物、...
- 客室例:
- twin 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 11,819円〜13,819円/人(消費税込13,000円〜15,200円/人)
☆特別企画 シニアプラン☆ 60歳以上のお客様へのお得なプラン♪
新鮮な瀬戸内の食材を中心に、工夫を凝らした会席料理です。 例えば、春には赤穂名産「穴子」を使った柳川風鍋、 夏には「鱧」を使った一人鍋や播州名産の「ソーメン揖保乃糸」など 季節毎にお楽しみいただけます。 ■夕食■ 食前酒、突出、...
- 客室例:
- twin 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 10,273円〜12,273円/人(消費税込11,300円〜13,500円/人)
ザ グラン リゾート エレガンテ淡路島 <淡路島>
- [最安料金(目安)]
- 4,955円〜(消費税込5,450円〜)
- 宿泊プラン
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【夕食・朝食付】厳選食材を堪能!至高のご夕食 極み御膳
伊勢海老と淡路島鱧づくし御膳 〜鮑と淡路牛と共に〜 淡路産の鱧をたっぷり使った鱧づくしの御膳です。造り・鍋・揚げ物にし、焼き物では、鮑と淡路牛の鉄板焼きをご堪能ください。 楽 皿 季節の前菜 造 り 国産伊勢海老 鱧湯引き ...
- 客室例:
- other 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 23,637円〜29,546円/人(消費税込26,000円〜32,500円/人)
【夕食・朝食付】旬や地産の高級食材に料理長が贅を尽くしたご夕食!四季折々の特撰御膳
淡路島鱧づくし特撰御膳 〜鮑と淡路牛と共に〜 ・季節の楽皿 ・造里 ・鮑と淡路牛の鉄板焼き ・鱧すき鍋 ・鱧カツ ・鶏飯風 ・漬物 ・白桃カルピスムース 《料理長からひとこと》 淡路産の鱧をたっぷり使った鱧づくしの御膳です。...
- 客室例:
- other 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 19,637円〜25,546円/人(消費税込21,600円〜28,100円/人)
【夕食・朝食付】旬や地産の食材を楽しむ四季折々のおすすめ御膳
【6月〜8月】淡路産桜鱒付新鮮鮮魚盛りと近江牛せいろ蒸しおすすめ御膳 〜鱸と鱧のトマトソース焼き〜 ・季節の楽皿 ・造里 ・近江大倉和牛蒸籠蒸し ・鱧と鱸のトマトソース焼き ・淡路産こしひかり 漬物 赤出汁 ・白桃カルピスムース ...
- 客室例:
- other 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 17,137円〜23,046円/人(消費税込18,850円〜25,350円/人)
信貴山 料亭旅館みよし
- [最安料金(目安)]
- 12,028円〜(消費税込13,230円〜)
- 宿泊プラン
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【鱧会席】関西の夏を存分に味わう。お造り、焼きハモ、鱧寿司など様々な調理法でハモを堪能
〜関西の夏の味覚・鱧を食す〜 とにかく鱧がお好きな方へ、様々な味が楽しめる鱧会席をご用意しました。 ■当館の自慢■ ・『料理』 新鮮な食材と丁寧な仕事。目にも楽しい彩の美食をお楽しみください ・『眺望』 テラスと大浴場から、...
- 客室例:
- washitu 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 19,800円〜20,800円/人(消費税込21,780円〜22,880円/人)
【ハモ小鍋+鱧寿司】メインは旬の鱧料理!旬の魚介や野菜をつめこんだ夏の会席
〜関西の夏の味覚・鱧を食す〜 鱧の小鍋、鱧寿司を取り入れた涼やかな会席をご用意しました。 ■当館の自慢■ ・『料理』 新鮮な食材と丁寧な仕事。目にも楽しい彩の美食をお楽しみください ・『眺望』 テラスと大浴場から、...
- 客室例:
- washitu 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 16,900円〜17,900円/人(消費税込18,590円〜19,690円/人)
あわじ浜離宮 <淡路島>
- [最安料金(目安)]
- 8,000円〜(消費税込8,800円〜)
- 宿泊プラン
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本場淡路産鱧づくし、島の郷土料理・鱧すき鍋と淡路牛〜Yusuzu〜
夏の味覚「鱧(はも)」。 楚々として、目にも涼しげ。 まるで白い花のようなその身は、夏の献立に相応しい味覚。 海のもの山のもの、淡路の夏のもの。 旬を迎えた島の恵みとの出逢いをお愉しみください。 ◆夕食:淡路産鱧づくし ...
- 客室例:
- washitu 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 24,000円〜34,000円/人(消費税込26,400円〜37,400円/人)
≪早得21≫【島の夏の味覚】本場淡路産鱧づくし、島の郷土料理・鱧すき鍋と淡路牛 〜Yusuzu〜
21日前までの早期予約で特典がつく早得プラン 夏の味覚「鱧(はも)」。 楚々として、目にも涼しげ。 まるで白い花のようなその身は、夏の献立に相応しい味覚。 海のもの山のもの、淡路の夏のもの。 旬を迎えた島の恵みとの出逢いをお愉しみください。...
- 客室例:
- washitu 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 24,000円〜28,000円/人(消費税込26,400円〜30,800円/人)
本場淡路産鱧づくし、島の郷土料理・鱧すき鍋と淡路牛<クレジットカード決済限定>(2食付)
夏の味覚「鱧(はも)」。 楚々として、目にも涼しげ。 まるで白い花のようなその身は、夏の献立に相応しい味覚。 海のもの山のもの、淡路の夏のもの。 旬を迎えた島の恵みとの出逢いをお愉しみください。 ◆夕食:淡路産鱧づくし ...
- 客室例:
- washitu 2名利用時 1室大人1人/1泊目
- 42,000円/人(消費税込46,200円/人)